Nutrición y dietética

Nutrición y dietética Sevilla

En CLÍNICA SASERMED prestamos servicio de Asesoramiento, pedagogía Nutricional y Dietética. Entre nuestros profesionales contamos con especialistas en la Educación Nutricional y en Dietética.

La nutrición humana es el proceso biológico, e involuntario en el que el cuerpo humano asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

La alimentación es un aspecto fundamental de la vida humana, ya que nos ayuda a cumplir con las necesidades de crecimiento, obtención de energía y buena salud. Los efectos positivos o negativos tienen repercusión, más tarde o más temprano, en nuestra salud. 

Durante los últimos cincuenta años se ha podido establecer una clara asociación entre la correcta alimentación y la prevención de muchas enfermedades. 

Las finalidades básicas de la nutrición son:

  • Aportar energía suficiente para vivir. 
  • Proporcionales los materiales necesarios para la formación, mantenimiento y reparación de tejidos. 
  • Suministrar sustancias reguladoras de todos los procesos que se llevan a cabo para nuestros organismo. 

Los profesionales dietistas y nutricionistas, son los encargados de realizar una valoración del estado nutricional de cada paciente, para así poder adecuar su alimentación a sus necesidades. Asimismo es el encargado del diseño y planificación de menús adaptados al paciente según sus características fisiológicas, para prevenir o tratar patologías ya diagnosticadas según sus preferencias, estilo de vida, edad, sexo etc…

La nutrición engloba multitud de servicios, en CLÍNICA SASERMED DENTAL BUHAIRA. ofrecemos todos ellos a nuestros clientes, destacando tratamientos de sobrepeso – obesidad y educación nutricional.

Por otro lado, en SASERMED DENTAL BUHAIRA queremos poner especial interés en la salud bucodental, ya que es evidente que la dieta es un factor muy importante en la aparición de caries, y en este sentido sabemos que aquellas dietas ricas en hidratos de carbono serán más perniciosas. 

Es importante orientar hacia una dieta no cariogénica y crear hábitos de higiene oral saludables a fin de mejorar el estado de salud de la cavidad oral. 

¿Qué duración tiene la primera consulta?

La primera consulta tiene una duración aproximada de 60 minutos.

¿En qué consiste la primera consulta?

Durante la primera consulta, se lleva a cabo una entrevista personal y se hace una historia clínica del paciente para conocer los hábitos nutricionales, estilo de vida, patologías, gustos alimenticios y otros datos de interés que el paciente nos indique para poder realizar una dieta acorde a sus necesidades y gustos. 

Solicitaremos al paciente que nos rellene un cuestionario de 24 h para que nos explique qué comidas ha realizado, así como los horarios y el número de veces al día. 

Tomaremos ciertas medidas antropométricas, como el peso, % de grasa total, % de grasa visceral, % de masa muscular y también perímetros de cintura y cadera. 

Obtendremos los valores de referencia a los que el paciente tiene que aproximarse para hacer un reparto compartimental de su peso saludable según su sexo y edad. 

Tras la primera consulta nuestro objetivo será realizar una dieta personalizada a cada paciente, la cual se entrega en un plazo de 24-48 h.

¿Qué tipo de dieta son las pautadas?

Se indicarán dietas hipocalóricas para pérdida de peso que consigan objetivos realistas y alcanzables y que a su vez vayan creando adherencia para que puedan mantenerse en el tiempo una vez pautemos su dieta de mantenimiento. 

De manera paralela, durante el seguimiento del paciente queremos hacer pedagogía y educación nutricional, con el objetivo de que el paciente aprenda a elaborar un menú saludable y equilibrado, indicándole macronutrientes, micronutrientes, alimentos esenciales, así como aquellos alimentos o productos que debemos evitar que no nos causen patologías. 

¿Qué coste tiene la primera consulta?

La primera consulta, junto con la entrega de la primera dieta personalizada tiene un precio total de 30€

¿Cada cuánto se realizan las consultas sucesivas?

Habitualmente se recomienda realizar una segunda consulta a los 7 días de la primera, para valorar los resultados de la dieta pautada y hacer las modificaciones necesarias para conseguir los objetivos planteados.

Posteriormente nuestra recomendación será cada 15 días, pero será el paciente el que decida según sus circunstancias.

¿Qué duración tienen las consultas sucesivas?

Las consultas sucesivas tienen una duración aproximada de 30-40 minutos.

¿En qué consisten las consultas sucesivas?

En las consulta sucesivas volvemos a tomar todas las medidas de la 1º consulta, evaluando los resultados obtenidos. Valoraremos cómo se están modificando sus compartimentos de masa grasa y masa magra, así como su perímetro de cintura y cadera y su grasa visceral.

A partir de estas consultas le indicaremos cuáles son los valores de referencia y su peso saludable, así como los gráficos de su evolución.

Para nosotros es primordial escuchar al paciente para conocer cómo le ha ido la dieta, cómo se ha adaptado al número de comidas y horarios pautados, qué alimentos quiere que modifiquemos y adaptemos a sus gustos y necesidades, así como el seguimiento del resto de pautas y estrategias recomendadas para alcanzar peso y hábitos de vida saludable.

¿Qué coste tienen las consultas sucesivas?

Las consultas sucesivas tiene un coste de 20€.